Vege cd.- czyli pasztet nie tylko od święta

Pasztet z batatów wg. przepisu Marty z bloga Jadłonomia (przepis tutaj) jest pyszny i polecam go ze szczerym sumieniem :-). Pragnę tutaj nadmienić, że nie popadam w samozachwyt i nie twierdzę, że  wszystko co vege jest przepyszne, to jest kwestia indywidualnego odczucia smaków, ale ten pasztet ma w sobie to "coś" :-).
Jego podstawa, to: wspaniała i bogata w składniki odżywcze soczewica (czarna, zielona lub brązowa) oraz bataty (słodki ziemniak), czyli według mnie: dziwne, pomarańczowe ziemniako-marchewki o smaku dyni ;-).
Wyobrażacie sobie, że soczewica została udomowiona co najmniej 8 tys. lat p.n.e. ? Niesamowite!

Soczewica, podobnie jak inne rośliny strączkowe, posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne, gdyż jest skarbnicą wielu składników odżywczych. Soczewica jest źródłem dobrze przyswajalnego białka, a także obniżającego ciśnienie krwi potasu i niezbędnego dla kobiet w ciąży kwasu foliowego.
Samo zdrowie :-).
Wracając do tematu, przyrządzenie tego pasztetu, to prościzna :-), to musi się udać i nie ma tutaj innej opcji, dlatego zachęcam - spróbujcie!
Teraz, krótko o Vege, tak po mojemu, to nie wyrok i wyrzeczenia, to jest świadomość tego, że nasi mali i więksi przyjaciele - zwierzęta, są takimi samymi myślącymi, wrażliwymi i czującymi istotami. Zwierzęta nie są produktami żywnościowymi na półkach w supermarketach. 
Przemyślcie to sobie, nie oceniajcie zbyt pochopnie (źródło przemyśleń i informacji: ja sama), być może nie dzisiaj i nie jutro, może za kilka lat, ale proszę rozważcie ten inny punkt widzenia.
Teraz pozostaje mi życzyć smacznego :-)

Poniżej na zdjęciu, pomarańczowe ziemniako-marchewki o smaku dyni ;-)

Dziękuję za odwiedzenie mojego bloga i za komentarze.